食蔬好日子:從產地、營養、料理到創意!哪裡買-開箱文-心得文
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食蔬好日子:從產地、營養、料理到創意! 預防醫學就是這麼簡單! 環保、低碳、無毒從吃開始,每個人都能自我健康管理。 吃得巧、吃得好、吃得健康,還得吃得開心!東雅小廚創辦人喻碧芳20年健康料理不藏私公開,採買心法、飲食癒病、手創料理,在簡化精闢的烹飪步驟中,領你輕鬆入門食蔬好生活。 真心推薦1. 坊間不乏保健養生與營養相關的書,可是親自到食材出產地田野調查的餐廳經營者所做的工作筆記,我們卻鮮少看到!-------------------美食評鑑家 胡天蘭 真心推薦2. 隨著碧芳的筆觸流動,彷彿跟著遊歷了這些可愛的小農場,聆聽了小農與大地共處的智慧與心情。-------------------前觀光局局長 賴瑟珍 真心推薦3. 大多數的人都會做理財規劃,卻不曾投資自己的健康……如果吃得正確,就可以重獲健康。-------------------臺安醫院婦產科主治醫師 蘇主惠 作者簡介 喻碧芳 現任 台北醫學大學「各種疾病的自然療法學分班」研習結業 台安醫院Newstart聯誼會理事 雅比斯手創樂活館執行總監 東雅小廚餐廳執行總監 曾任 2012台灣美食展健康飲食概念展組召集人 2010台灣美食展低碳蔬活飲食展組召集人 YWCA基督教女青年會烹飪比賽評審 台安醫院第一屆無油煙烹調比賽評審 耕莘醫院永和分院健康烹調教師 2008年台北中華美食展「樂活養生展」策展規劃 2007年台北中華美食展「生機飲食展」策展規劃 著有《食物?度決定癒病力》(三采文化) |
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